茶与女人(二)
如果,在夜晚,“甚至”是深夜,你遇到了她。那,辗转反侧、彻夜难眠是总也免不了的了。
秋茶也差不多,香气淡了,味道却变得很浓烈,我们称赞她越来越有女人味了。
黑茶这种东西就不同了,她一定要是一个老女人才行。这里面还有两个标准:一不要那种装老的,好的老女人必须要有足够的故事;二不要那种倚老卖老的,好的老女人必须要会讲故事。
什么叫有足够的故事?就是故事有变化,有层次感。茶喝进去,味道会变化,最好是一泡变一个样。
什么叫会讲故事?就是讲故事不带任何“感情色彩”,让人听起来不会觉得艰涩难懂。茶的汤色要不浓不淡,喝完不能留有涩味(毕竟黑茶是后发酵的)。有涩味的茶,是不成熟的,她不能成为真正的老女人,不单让人尊敬不起来,还让人感觉不舒服。