《十万个为什么》读后感400字
今天，我读了《十万个为什么》这本书。这本书主要讲了好多东西。有动物天地、植物园地和科技发明等。
我告诉你，有一些动物可能连你也没听说过比如蚂蟥、竹节虫、电鳗、翻车鱼和娃娃鱼等好多东西。
我问你一个问题：虾和蟹煮熟之后为什么会变红？怎么样，不知道吧，我来告诉你。其实是虾青素在起作用。虾青素这种色素不仅只有虾和蟹有，其实有许多的甲壳动物都含有。这种色素大量而广泛的分布在自然界当中他们的化学名叫“酮类胡罗卜素”，是虾和蟹这一类动物所含色素的主要成分。虾和蟹活着的时候，色素和蛋白质是结合在一起的，在这些动物体内担负着一定的生理功能 ，所以不显现颜色。而在烹煮时，由于受热的缘故，色素蛋白质发生变化，色素就被分离出来，于是虾和蟹的外壳就变成红色。虾和蟹死之后蛋白质发生变化，所以它们也会变成红色。来自：wuliaokankan.com
怎么样，我厉害么？书上面还有好多个知识呢！差不多有800多条知识呢！！！而且有两本呢！！！这么算来就有1800多条知识了。
我明白了：生活中每个地方都是有学问的，只要我们有一双会发现的眼睛，就会发现许多在生活中隐藏在我们生活中的一些科学知识。
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