自制家庭版酸菜鱼,一口就爽到想飙歌,太好吃了
好久没吃水煮鱼了!想念香嫩鲜香的鱼片。自己做过好多次,摸索出了最简单又正宗的方法!马上自己做起来!
如果你想完美get这份酸菜鱼,我们接下来就看看是如何烹煮的。
准备材料:草鱼2斤、豆芽、
葱、姜、蒜、料酒、香菜
独家秘方:好人家水煮鱼调料包(先生的叔叔安利的,之前买的调料做的酸菜鱼都没有这个调料做的好吃)
步骤:
①.草鱼剖腹洗净,去骨,鱼肉斜刀切片
②.加入好人家料包1袋(20克)腌制
放入料酒、葱、姜、蒜去腥
③.起锅烧油,放豆芽炒熟捞出放入碗中
④.锅中烧水先煮鱼肉1分钟,再放鱼骨1分钟,在加入鱼片,鱼片泛白捞出,铺在豆芽上
⑤.把好人家水煮鱼调料包中的干料包打开里面有干辣椒、花椒、芝麻,铺在鱼片上
⑥.起锅烧油,油热浇在鱼片上即可
小白都能一次性成功的秘制水煮鱼就做好啦!开吃啦!夹起一片鱼进嘴里,刺激你的所有感官,瞬间提神醒脑,胃口大开!