鸡汤豆腐烩青椒，牛骨虾皮汤，土豆炖牛肉这几道家常菜的做法
鸡汤豆腐烩青椒
材料：油豆腐，青椒，鸡汤，盐，葱
1，起锅放油，油热后放入葱花爆香，然后放油豆腐略炒，添入没过豆腐的鸡汤，调适量的盐，转小火炖10分钟。
2，10分钟后，放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了，这道菜就做好了！
牛骨虾皮汤
材料：牛骨、虾皮、姜，陈醋，蒜，盐
做法：1、先将新鲜的牛骨洗净，放在清水中煮开。
2、加入几滴陈醋和姜蒜，煲煮1小时，如果汤中出现飘浮，打捞掉。
3、放入虾皮入盐继续煮半个小时即可出锅。
土豆炖牛肉
做法：1.牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
2.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
3.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
4.倒入少许生抽拌匀.
5.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。